الدجاج بطريقة مبتكرة

المكونات:
- 4 شرائح صدر الدجاج.
- 1 كوب جبنة البارميزان المبشورة.
- 1 كوب خليط خبز مدقوق.
- 250 غ نبات الهليون.
- 1 حبة نبات الهليون.
- 100 غ زبدة.
- 1/2 كوب ماء.
- 5 ورقات ريحان.
- 3 ملاعق كبيرة كريمة.

طريقة التحضير:
1- يُسخن الفرن مسبقاً على درجة 180 سيليزية.
2- تُغطي صدور الدجاج بخليط الكعك المدقوق المخلوط مع جبنة البارميزان، على جهة واحدة من الدجاج.
3- توضع في الفرن لتنضج وتكتسب لون ذهبي لمدة 15 دقيقة.
4- توضع شرائح من نبات الهليون والريحان ضمن وعاء يحوي ماء مغلي لمدة دقيقتين.
5- يُضاف عصير الليمون إلى الماء، وتضاف الزبدة والكريمة، ويترك ليتشرب الهليون والريحان بالمزيج.
6- في النهاية يُضاف الفلفل الأسود المطحون طازجاً على وجه صدور الدجاج الشهية.
7- توضع صدور الدجاج في طبق التقديم فوق صلصة الهليون، وتُضاف الصلصة حول الطبق ليعطيه منظراً رائعاً.