كيكة التوت الأحمر

 

المكونات:

 

 4 بيضات.

 1 كوب سكر.

 1كوب حليب.

 2 كوب دقيق.

ملعقة كبيرة فانيلا.

1/2 كوب زيت.

2 ملعقة صغيرة بكنج باودر.

1/ كوب توت أحمر مقطع.

ملعقة كبيرة ماء ورد.

لتزيين الكيكة:

توت أحمر.

عسل أبيض.

 

طريقة التحضير:

 

- اخفقي البيض والفانيليا والسكر وماء الورد والزيت جيداً.

- اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر ثم أضيفيه الى مزيج البيض بالتدريج وبالتناوب مع الحليب، ثم أضيفي التوت المقطع.

- اسكبي الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق.

- أدخلي الصينية في فرن حرارته 170 درجة لمدة 35 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.

- يزين سطح الكيك بالعسل وحبات التوت الأحمر اللذيذة.