كورني الكركاع والشكلاط

 

المكونات:

 

250 غرام من الدقيق

ملعقتين كبيرتين من السكر (بودرة)

100 غرام من الزبدة

نصف كوب من الماء الدافئ

ربع كوب من ماء الزهر

القليل من الملح

100 غرام من الزبيب

100 غرام من الشوكولاطه السوداء

100 غرام من الكركاع المهرمش

الطريقة:

 

اخلطي الدقيق بالسكر والزبدة وماء الزهر والقليل من الملح والماء الدافئ، امزجي الكل جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك، قومي بتغطية العجين ببلاستيك غذائي لمدة ساعة ثم ابسطيها  فوق الطاولة المرشوشة بالدقيق.

 

قومي بتقطيع العجين بواسطة الجرار اليدوي شريطة أن لا يتعدى عرض كل شريط 1 سم، لفيها فوق قوالب الكورني ثم قومي بتصفيفها وأدخليها للفرن حتى تنضج.

 

امزجي الشكولاطه المذابة برقائق الكركاع والزبيب جيدا، ثم احشي الكورنيات بالحشوة.