المكوّنات

3 كيلو من البطاطا

كيلو لحمة عجل مفرومة

مكعّبان من مرقة الدّجاج (ماجي)

بيضتان

كوب من اللبن

كوب من القشطة

10 ملاعق من السمنة

فلفل

ملح

طريقة التّحضير

جهّزي خليطاً مكوّناً من الزّبدة واللبن والمرقة والملح وكميّة قليلة من الفلفل.

اسلقي البطاطا بعد أن تقومي بتقشيرها ثمّ اهرسيها.

ضعي الخليط الّذي قمت بتحضيره عليها.

ضعي فوقها البيض وأهرسي جميع المكوّنات جيّداً .

صبّي نصف المكوّنات في الصينيّة وافرديها كطبقة واحدة

افردي طبقة من اللحم، وضعي باقي القشطة على وجه الصينيّة.

ضعيها في فرن مرتفع الحرارة

افردي مكوّنات البطاطا عليها .