كشفت دراسة علمية حديثة أن هناك عددا من الفواكه والخضر التي تمنع زيادة الوزن وهي: التفاح والكمثرى والتوت والبصل.

وأوضحت ذات الدراسة  أن الفواكه والخضر الغنية بالفلافونويد تمنع زيادة الوزن كما تحد من مخاطر مرض السكر، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.

وحسب ذات الدراسة فإن الليمون والبرتقال والفراولة والتوت، والفجل والجزر والفلفل والباذنجان، بالإضافة إلى البازلاء والفاصولياء تتوفر هي الأخرى على مركبات الفلافونويد.