أكلة معجنات على الطريقة الإيطالية التقليدية
منتديات
المقادير
-عجين مكسر
– 500 غرام من الكفتة (لحم مفروم)
– حبتا بصل مفرومتان
-50 غراما جبن غرويير مبشور
– 400 غرام من الطماطم المطحونة
– ملعقتان كبيرتان زيت < نباتي
– ملح
– إبزار
– صلصة البيشاميل
طريقة التحضير:
-سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية.
– ابسطي العجين في قالب تارت ثم ضعي القالب في الثلاجة خلال مدة إعداد الحشوة.
– في مقلاة، مرري البصل مع ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق.
– أضيفي الكفتة وصلصة الطماطم والملح والإبزار واخلطي لمدة 3 دقائق.
– وزعي في القالب مزيج الكفتة وصلصة الطماطم ثم صلصة البيشاميل ورشي الجبن المبشور.
– اخبزي القالب في فرن لمدة 35 دقيقة.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
المقالات الأكثر مشاهدة
7149 مشاهدة
2
5111 مشاهدة
4
2922 مشاهدة
6
