سلطة البطاطس بسمك السلمون

المقادير :
 < شرائح من سمك السلمون المدخن
< 800 غ بطاطس
< حبتا بصل من نوع échalotes
< عرشا شبت (أوراق البسباس الخضراء)
< 4 ملاعق قشدة طرية
< 4 ملاعق من خليط الكركم والكمون والإبزار والملح
 
طريقة التحضير :
< قشري البطاطس واسلقيها في ماء ساخن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
قطعي شرائح سمك السلمون إلى شرائح.
قشري البصل وافرميه ناعما وقطعي أوراق الشبت
في إناء اخلطي القشدة والتوابل والبصل والشبت وتبلي بالملح والإبزار حسب الرغبة.
بعد تقطير البطاطس وزعيها على أطباق التقديم.
أفرغي الكريمة وأضيفي شرائح السلمون