سلطة الملفوف المغذية

 

المكونات :

 

-أربعة أكواب من الملفوف.

 

-جزر مبشور.

 

-ملعقتان كبيرتان من الحليب.

 

-ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

 

-ربع معلقة صغيرة من الملح.

 

-ملعقة كبيرة وربع من عصير الليمون.

 

-ربع معلقة صغيرة من المايونيز.

 

-ملعقة كبيرة من الخل.

 

-رشة من الفلفل الأسود.

 

طريقة التحضير :

 

-اخلطي كلّ من السكر، والملح، والفلفل، والحليب، والليمون، والمايونيز، والخل، جيّداً مع بعضهم البعض حتى يتجانسوا.

 

-أضيفي الملفوف والجزر إلى الخليط السابق وقلبيهم مع بعضهم البعض بشكل جيّد ثمّ ضعيهم في الثلاجة من نصف ساعة لساعتين.

 

-ينبغي التنبيه إلى ضرورة مراعاة أن تكون المقادير كما هي، حيث إن اي زيادة في المقادير يمكن أن يغير طعم سلطة الكول سلو وإذا وجدتي بعد إخراجها من الثلاجة أنها تحتاج إلى ضبط أي مقدار كالمايونيز مثلاً ضعي عليها القليل وأعيديها للثلاجة مرة أخرى لمدة قصيرة أو حتى تنتهي من تجهيز باقي الطعام.