طريقة تحضير الشوكولاطة الساخنة
منتديات
المكونات:
-ثلاثة أكواب من ماء.
-كوب من بودرة الحليب.
-كوبان من رقائق الشوكولاتة.
-لوح شوكولاتة خام.
طريقة التحضير :
-تسكب أكواب الماء الثلاث بالكامل في قدر معدني، وتترك على حرارة متوسطة حتى تسخن.
-يضاف كوب بودرة الحليب بالكامل إلى الماء الساخن، ويحرك معه لبضع دقائق حتى يذوب فيه كلياً.
-يترك الماء والحليب على الحرارة المتوسطة، حتى تبدأ فقاقيع الغليان بالظهور على أطراف القدر المعدني.
-تكسر رقائق الشوكولاتة حتى تتحول إلى قطع صغيرة يسهل ذوبانها في الحليب.
-تضاف قطع رقائق الشوكولاتة على دفعات صغيرة إلى الحليب مع الاستمرار في تحريم الحليب أثناء ذلك دون توقف، حتى ذوبان جميع قطع رقائق الشوكولاتة في الحليب.
-يقطع جزء صغير من لوح الشوكولاتة الخام ويبرش فوق مزيج الحليب ورقائق الشوكولاتة، مع التحريك المستمر للمزيج حتى ذوبان برش الشوكولاتة فيه.
-يسكب الهوت شوكليت الناتج في أكواب التقديم.
-يقطع جزء آخر من لوح الشوكولاتة الخام، ويبرش في صحن صغير.
-ينثر برش الشوكولاتة على سح الهوت شوكليت حتى يغلفه بالكامل.
-تقدم الهوت شوكليت على الفور، وذلك قبل ذوبان برش الشوكولاتة بفعل الحرارة.
