سلطة المكرونة بالخضار

 

المقادير4 اشخاص

500 جرام باكت مكرونة (حسب الرغبة: أقلام فيونكات).

خضراوات مشكلة: نصف كوب من (الجزر البازيلاء الفاصوليا حبوب الذرة الصفراء). شرائح.

 مشروم بصل حلقات طماطم شيري زيتون أسود أو أخضر .

مقادير الصلصة:

كوب مايونيز.

2 ملعقة مستردة.

2 ملعقة خل ابيض.

عصير ليمونة.

ملح وفلفل للتتبيل.

طريقة التحضير

قومي بسلق المكرونة في ماء يغلي وملح، واشطفيها بماء بارد وضعيها في مصفاة.

قومي بسلق الخضار الشرائح بالماء وصفيه - ثم ضعي المكرونة في طبق زجاجي وإخلطي الخضار مع المكرونة.

أضيفي المشروم والزيتون والطماطم والبصل للمقدار وقلبي.

في بولة عميقة إخلطي بشوكة  الصلصة(المايونيز والمستردة والخل والليمون وتبلي بملح وفلفل قليلا.

وزعي الصلصة على المكرونة بالخضروات وقدميها في الحال