طريقة تحضير حلوى اللوتس

 

المقادير6 اشخاص

عبوة بسكويت بدون سكر .

3/4 كوب زبدة.

١ عبوة ياغورت ).

١ عبوة قشدة طرية  200 جرام (كريمة دسمة).

6 حبات جبن كيري .

2 كوب حليب كامل الدسم.

كوب وربع سكر سنترفيش.

ملعقة صغيرة فانيليا.

٣ حبات بسكويت لوتس 

للتزيين

كريمة لوتس (مذوبة بحمام مائي) .

بسكوت لوتس مطحون. 

طريقة التحضير

أشعلي الفرن على 180 درجة مئوية.

إطحني البسكويت الدايجستف واخلطي بالزبدة جيدا ليتكون لديكِ خليطا مثل حبات الرمل.

ضعي الخليط بقاع قالب تشيز كيك مدهون بالزبدة واضغطي بأصابعك ليتساوى السطح.

إخلطي الياغورت والحليب والقشدة والسكر والجبن الكيري بالخلاط أو مضرب البيض حتى يتجانس المقدار.

أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم اخبزي في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تنضج طبقة الكريمة.

زيني وجه القالب بكريمة اللوتس ومطحون بسكويت اللوتس وقطع البسكويت ، ثم ضعيه بالبراد.