ساندويش الصوصيص بالخضروات والفلفل الحار

 

المقادير4 اشخاص

1/2 كيلو صوصيص

ملعقتان صغيرتان ثوم مفروم

حبة فلفل أخضر حارة ومفرومة

حبتا بصل مقطعتان شرائح

حبتا فلفل ألوان مقطعتان شرائح

حبة طماطم مقطعة

ملح وفلفل أسود وبهارات

معلقتي زيت نباتي

طريقة التحضير

في طاسة للقلي الساخنة، ضعي الصوصيص وقلبي حتى يتغير لونه ويتحمر في المادة الدهنية الموجودة به.

إنشليه ودعيه يبرد قليلًا ثم قطعيه حلقات.

في وعاء للطهي، ضعي الزيت والثوم والفلفل المفروم حتى يتحمر ثم أضيفي قطع الطماطم.

أضيفي قطع الصوصيص على الثوم ثم البصل المقطع والفلفل الألوان والتوابل وقلبي حتى تذبل الخضروات.

ضعيه في الساندويتشات وقدميه ساخنًا