المقادير

½ 1 كوب (300 جم) بشاميل

12 شريحة توست

12 شريحة لانشون

12 شريحة جبن شيدر

فلفل ملون مقطع حلقات

2 بيضة كبيرة

½ كوب (100 جم) جبن موتزاريلا مبشور

¼ كوب (50 جم) جبن بارميزان مبشور

¼ كوب (60 مل) حليب

ملعقة صغيرة (5 جم) أوريجانو مجفف مطحون

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

رصي شرائح التوست في صينية فرن، ثم ادهنيها بصلصة البشاميل.

وزعي شرائح اللانشون والشيدر فوق التوست، ثم وزعي حلقات الفلفل الملون فوق الشيدر.

في وعاء، ضعي ¼ كوب من البشاميل، ثم أضيفي إليه البيض والحليب والبارميزان والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

وزعي هذا الخليط فوق التوست، ثم رشي الموتزاريلا على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم قدميها.