الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، قد يسبب أضرارًا إذا كان مستمرًا، فهناك الكثير من الأبحاث الطبية التي ربطت ربطًا مباشرًا بين تناول البروتينات الحيوانية وبين الإصابة بسكر الحمل، وتقل هذه الاحتمالات كثيرًا باستبدال جزء من البروتين الحيواني بالبروتين النباتي.
احتياطات عامة يجب أخذها في الاعتبار عند تناولكِ للحوم:
التأكد من صحة الأضحية قبل الذبح.
نقل وحفظ اللحوم بطريقة صحية.
عدم غسل اللحوم قبل الطهي، فالماء الذي تستعملينه في غسل اللحوم قد يكون سببًا في تلوث اللحم بالبكتيريا.
طهي اللحوم جيدًا خصوصًا اللحوم المشوية، فتناول اللحوم غير المطهية جيدًا يحمل الكثير من الأخطار غير المرغوب فيها، تجنبي تمامًا تناول اللحوم النيئة أو النصف مطهية.
حفظ اللحوم المطهية في درجات حرارة مناسبة، خصوصًا مع ارتفاع درجة حرارة الجو.
أضف تعليقك
شارك رأيك بوضوح واحترام. تُراجع التعليقات قبل ظهورها للقراء.