يفتقر هذا الرجيم إلى الكربوهيدرات، بيد أنَّه يزخر بالمقابل بالبروتين المتأتي من المغذِّيات القليلة بـالدهون المشبَّعة والسعرات الحرارية، كاللحم الأحمر الخالي من الدهون وثمار البحر والفول والصويا ومنتجات الألبان قليلة الدهون والبيض والمكسَّرات.

من جهةٍ ثانيةٍ، ينصح خبراء التغذية متتبعي رجيم البروتين بتناول الفاصولياء، مع الإشارة إلى أن كوبًا ونصف الكوب منها يحتوي على كمٍّ من البروتين يُعادل 3 أونصات من اللحم المشوي. وتُساعد الفاصولياء متناولها في الشعور بالشبع طويلًا، كما تُساهم في خفض نسبة الـ"كوليستيرول" الضار.

ويُفضَّل إدخال الألبان قليلة الدسم، كالحليب والجبن والزبادي إلى الرجيم الغذائي، كونها توفِّر كمًّا عاليًا من الكالسيوم، وتُفيد في مجالي تقوية العظام وتعزيز صحَّة القلب، فضلًا عن دورها في محاربة السعرات الحرارية العالية.