المقادير:

سمك سان بيير مقطع لقطع

بوارو

قطعة زبدة/او زيت زيتون

قشدة طرية

ثوم

عصير الحامض

ملح

ابزار

الطريقة:

نضع البوارو و الزبدة و الملح و الابزار على النار و نحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم و السمك و عصير الحامض و نحرك حت يستوي و نضيف القشدة و نحرك ثم نقدمه