طريقة تحضير حلا المرايا
مقاديرالطبقة الاولى
2 حبات بيض
7 ملاعق سكر
7 ملاعق زيت
7 ملاعق دقيق
7ملاعق حليب
1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
1كيس خميرة حلوة (7غ)
مقادير الطبقة الثانية
3 يوغورت طبيعي
1 كيس حليب بودرة(60غ)
1 كيس فانيلا
2 ملاعق كبيرة سكر
مقادير الطبقة الثالثة
ربع لترماء
1كيس فلان شكولاطة(جيلي شكولاطة)
2 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان
2 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة
نحضر أولا طبقة الكيك يخدم البيض مع السكر جيدا ثم تضاف الزيت
والحليب واخيرا الدقيق والكاكاو والخميرة ويفرغ الخليط في صينية
الفرن ثم يطهى بالفرن
في اناء يمزج الياغورت والحليب البودرة والسكر والفاني حتى الحصول
على خليط يشبه الكريما
عند اخراج الكيكة من الفرن تترك تبرد وتوضع داخل اطار حديدي
ويصب فوقها الخليط المحضرمن الياغورت وتدخل لفرن مسخن فقط من فوق
حتى تتماسك دون ان يتورد لونها ثم تخرج وتترك حتى تبرد
أخير نقوم بعمل الطبقة اللامعة بدمج الماء والفلان والقهوة والسكر ووضعهم
فوق النار حتى الغليان ثم يترك الخليط يبرد قليلا ويصب فوق طبقة الياغورت
وتترك الحلوة بالثلاجة تبرد (من الاحسن ليلة كاملة) ثم تقدم
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟