أخبارنا المغربية - محمد اسليم
تم بحر الأسبوع الأخير تنظيم فعاليات الإقصائيات النهائية للنسخة الثانية من مسابقة “فنون الطهي بالسجون” المنظمة لفائدة نزلاء المؤسسات السجنية، بمشاركة 20 نزيلاً ونزيلة، وذلك بالمركب السجني الأوداية ضواحي مراكش.
بلاغ للمندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج، كشف أن طاقماً من الطهاة المحترفين أشرف على تقييم المشاركين، الذين تم انتقاؤهم بناءً على نتائجهم في المراحل الإقصائية السابقة، موزعين بالتساوي بين صنفي الطبخ وصناعة الخبز والحلويات، مع اعتماد معايير دقيقة ومهنية تراعي المهارة التقنية، والابتكار، وجودة التقديم.
وحسب البلاغ دائماً، فالمشاركون أبانوا عن "مستوى عالٍ من الجدية والاحترافية"، خاصة بعد التكوين الذي خضعوا له على يد الشركات العاملة في مجال الطبخ الجماعي داخل المؤسسات السجنية، والذي يمثل ثمرة شراكة متميزة بين المندوبية العامة لإدارة السجون وإعادة الإدماج وشركات القطاع الخاص العاملة في مجال التغذية الجماعية داخل المؤسسات السجنية، ما يعكس - حسب المنظمين - مزيداً من ترسيخ الشراكة بين القطاعين العام والخاص، خدمةً لتأهيل النزلاء للاندماج في المجتمع بعد الإفراج عنهم.
هذا، وقد خُصصت للفائزين والمشاركين في نهائيات الأوداية جوائز تشجيعية، تمثلت في عقود عمل مع مقاولات متخصصة في مجال الطبخ الجماعي، إضافة إلى مكافآت مالية بلغت 5000 درهم للفائز الأول، و4000 درهم للثاني، و3000 درهم للثالث، إلى جانب منحة تشجيعية بقيمة 2000 درهم لباقي المتأهلين، تثميناً لمجهوداتهم وتحفيزاً لهم على الاستمرار في مسار التأهيل المهني.
