أخبارنا المغربية
تحتاج القوة العقلية لوقت لتتطور، شأنها شأن سائر أنواع القوى، تحتاج إلى بعض الأطعمة الصحية التي تساهم في تطويرها وتزيد من علامات القوة الذهنية، كما يقول الدكتور طارق رضا، استشارى التغذية والصحة العامة، إلى أن هناك بعض الأطعمة التي من شأنها الحافظ على القوة العقلية والتركيز، وجعل الإنسان يتمتع بقوة عقلية رائعة..وهى:
الطماطم:-
تعتبر الطامطم أحد أهم المواد السحرية في تنشيط الصحة العقلية، تقى من الإصابة بالخرف، كما تعمل على الحفاظ على خلايا الدماغ من آثار الأيونات الزائدة في جسم الإنسان والمعروفة باسم الشوارد الحرة.
التوت البرى:-
يعتبر التوت البرى أغنى المواد الغذائية بالمواد المضادة للأكسدة ويمكنها الوقاية من مرض باركنسون.
الفراولة:-
تعتبر الفراولة مصفاة للدماغ من السموم، ويمكنها أن تؤخر شيخوخة الدماغ والمشكلات المرتبطة بها بمتوسط 2.5 عام، وذلك من دراسة تمت على 16 ألف مشاركة تمت متابعتها على مدى 36 سنة.
القرنبيط:-
يحتوى على كميات رهيبة من فيتامين ك، وتركيزات أخرى عالية من المغذيات التي تقوى حاجز الدماغ الدموى، والذي يقى الدماغ من مرور السموم من الدم إليها.
عين الجمل:-
تعد مكسرات عين الجمل أحد أهم الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة وأحماض أوميجا 3، ووجدت دراسة أن تناول عدة جرامات قليلة من عين الجمل يوميا لمدة 8 أسابيع يمكنه تحسين وظيفة الذاكرة والتفكير الاستنباطى بمقدار 11%.
السبانخ:-
لسنوات عديدة والسبانخ في أفلام الكرتون رمز للقوة، لكن دراسة كبيرة تمت في مركز دراسات الشيخوخة بجامعة تافتس، كشفت أن تناول السبانخ يمكنه أن يقى من التدهور العقلى في الشيخوخة، ويحافظ على القوة العقلية والقدرة على التعلم لأعمار طويلة.
المياه:-
تعمل السوائل على طرد السموم من الجسم، ويمكن لهذه السموم أن تعطل الوظائف المعرفية والجسدية في حالة تراكمها وتعرض الجسم للجفاف، لذا ينصح الخبراء دائما أن تكون في حالة انتعاش وارتواء، وذلك أثناء التركيز واتخاذ القرارات المهمة.
البنجر:-
يعمل عصير البنجر على زيادة تدفق الدماء إلى الدماغ، وهذا بدوره يؤدى لزيادة تدفق الأوكسجين والغذاء إليه، مما يعنى تركيزا أكبر ومهارة أفضل في التفكير.
الأسماك الدهنية:-
كشفت دراسة نيوزلاندية تمت على 176 من البالغين أن الأسماك الزيتية المحتوىة على الأحماض الدهنية (أوميجا 3) كالسلمون والماكريل هذه النوعية من الأسماك تعمل على زيادة الذاكرة طويلة المدى، ولها القدرة على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر.
