أخبارنا المغربية
تهتم الأمهات في فصل الشتاء بتغذية الأبناء جيدا لحمايتهم من الأمراض المعدية المنتشرة في ذلك الوقت من كل عام كنزلات البرد والإنفلونزا نتيجة الطقس البارد.
وتقدم الدكتورة ولاء أبو الحجاج استشارى التغذية العلاجية، 7 نصائح مهمة تضمن للأمهات سلامة العائلة وتحميهم من أمراض الشتاء، منها:
1- ضرورة غسل البيض قبل سلقه أو قليه للتخلص من الجراثيم والبكتيريا والفيروسات الموجودة على قشرته.
2- منع التدخين نهائيا داخل المنزل لأنه يضعف مناعة الصغار والكبار كما يؤثر على الرئتين ويزيد من فرص الإصابة بحساسية الصدر.
3- الاهتمام بتقديم الخضراوات والفاكهة الطازجة واللحوم بجميع أنواعها لتقوية مناعة الصغار والكبار.
4- عدم تسخين الزيوت أكثر من مرة، لأن تسخينها ينتج مواد خطيرة ومسرطنة بها.
5- عدم تناول أي أطعمة خارج المنزل لأنها غير مضمونة وتزيد من فرص الإصابة بأمراض الشتاء.
6- يجب تخصيص سكينة لكل نوع من الطعام، فعلى سبيل المثال يجب تخصيص سكينة للحوم وأخرى للخضار وثالثة للفاكهة لعدم انتقال البكتيريا للطعام.
7- يجب الاهتمام بوجود فلتر للمياه 3 مراحل على الأقل في المنزل لأنه لا بد من مرور الماء بـ3 مراحل لضمان سلامة الأسرة.
