10 أطعمة غنية بالألياف قد تقلل خطر الإصابة بسرطان القولون

دعت خبيرة تغذية إلى زيادة تناول الأطعمة الغنية بالألياف للحد من خطر الإصابة بسرطان القولون، الذي ارتفعت معدلاته بنسبة 52% بين من تقل أعمارهم عن 50 عاماً خلال العقود الثلاثة الماضية، وفقاً لدراسات حديثة. وأرجع الخبراء هذا الارتفاع إلى الأنظمة الغذائية الحديثة التي تفتقر إلى الألياف، والتي تُعد عنصراً أساسياً لصحة الأمعاء.

تساهم الألياف في تحسين حركة الأمعاء وطرد السموم، مما يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. وأكدت خبيرة التغذية جينا هوب أن استهلاك الألياف الموصى به يومياً، وهو 30 غراماً، يمكن تحقيقه من خلال تناول أطعمة مثل الشوفان والبقول والقراصيا. يحتوي الشوفان على 9.1 غرام من الألياف لكل 100 غرام، بينما تقدم القراصيا 7.9 غرام لكل 100 غرام، ما يجعلها خيارات فعالة لدعم صحة الجهاز الهضمي.

تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف الفاصوليا السوداء، التي تحتوي على 10.3 غرام لكل 100 غرام، والتوت الأحمر الذي يحتوي على 5.4 غرام لكل 20 حبة. كما يُعد البشار وجبة خفيفة صحية توفر 4 غرامات من الألياف لكل 25 غراماً. وللحصول على نتائج أفضل، يُفضل تحضير البشار في المنزل لتجنب الإضافات الضارة.

توصي هوب أيضاً بتناول اللوز وبذور الشيا والأفوكادو والبطاطا الحلوة لتعزيز استهلاك الألياف. يحتوي اللوز على 5.3 غرام من الألياف لكل حفنة، بينما توفر ملعقة كبيرة من بذور الشيا 4.8 غرام. ويُنصح بتناول البطاطا الحلوة بقشرتها، حيث تحتوي القشرة على معظم الألياف المفيدة، ما يعزز الفوائد الصحية.

تشير هذه التوصيات إلى أهمية تغيير الأنماط الغذائية لتعزيز صحة الأمعاء والحد من مخاطر الأمراض المزمنة مثل سرطان القولون، مع التركيز على الأطعمة الطبيعية الغنية بالألياف كجزء أساسي من النظام الغذائي اليومي.