أخبارنا المغربية - وكالات
يحرص الكثيرون على اختيار أطعمة تُعتبر صحية عند التسوق، لكن خبراء التغذية يحذرون من أن بعض هذه المنتجات قد تكون مضرة أكثر مما يُعتقد. وأوضح الدكتور ناهد علي، الطبيب المقيم في تركيا، أن بعض الأطعمة الشائعة قد تسبب التهابات مزمنة وتؤثر سلباً على صحة الأمعاء، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
تصدّر الزبادي المنكّه وألواح البروتين قائمة المنتجات التي يُفضل تجنبها، حيث تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة والمواد الاصطناعية التي قد تضر بالبكتيريا النافعة في الأمعاء. كما أن زيوت نباتية مثل زيت بذور اللفت وفول الصويا، رغم ترويجها كخيار صحي، تحتوي على مستويات مرتفعة من أوميغا 6، والتي قد تؤدي إلى التهابات في حال عدم توازنها مع أوميغا 3 في النظام الغذائي.
اللحوم البديلة، التي ازدهرت في السنوات الأخيرة كخيار للنباتيين، تُعد مثالاً آخر على الأطعمة التي قد لا تكون صحية كما يُروَّج لها. فهذه المنتجات غالباً ما تكون معالجة بشكل مكثف وتحتوي على مستحلبات ومواد مضافة تم ربطها بمخاطر صحية، كما أن بعض الدراسات وجدت أن استهلاكها قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مقارنة بتناول اللحوم الطبيعية.
أما العصائر المعلبة والمشروبات الغازية التي تُسوَّق على أنها طبيعية وصحية، فهي غالباً ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد الحافظة، ما يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم وانخفاض سريع بعده، مما قد يسبب اضطرابات في الطاقة وزيادة غير ضرورية في السعرات الحرارية. ينصح الخبراء بقراءة المكونات جيداً قبل شراء أي منتج، والتأكد من تأثيره الحقيقي على الصحة بدلاً من الانسياق وراء التسويق.
