دراسة تكشف: أطعمة غنية بمركبات طبيعية تقلل خطر أمراض القلب والسكري

كشفت دراسة حديثة، يُعتقد أنها الأكبر من نوعها، أن استهلاك أطعمة غنية بالبوليفينول يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بـ متلازمة التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 23%. وتشمل هذه الأطعمة العنب، الفراولة، التوت البرازيلي، البرتقال، الشوكولا، والقهوة، والتي تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في تعزيز صحة القلب والتمثيل الغذائي.

ومتلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الاضطرابات التي تزيد من خطر الإصابة بالسكري، ارتفاع الكوليسترول، ضغط الدم، وأمراض القلب. ووفقاً للدراسة التي أجريت في جامعة ساو باولو، وتمت متابعة أكثر من 6 آلاف شخص لمدة 8 سنوات، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبوليفينول قد يكون عاملاً رئيسياً في الوقاية من هذه المشكلات الصحية.

ويُعرف البوليفينول بأنه مركب طبيعي يوجد في الفواكه، البقول، البذور، والمكسرات، وله تأثير إيجابي على صحة الأمعاء. وأوضح الباحثون أن هذه المركبات تعزز نمو البكتيريا النافعة (البروبيوتيك)، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتعزيز المناعة، وتقليل الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة.

وبحسب الدراسة، فإن تنوع مصادر البوليفينول في النظام الغذائي يزيد من فائدته، حيث أن الجمع بين مختلف الأطعمة الغنية به يساعد في تحقيق تأثير أكبر على صحة الأمعاء والجسم ككل، مما يعزز الوقاية من الأمراض المرتبطة بالتمثيل الغذائي.