وجبات تصل إلى المنزل تساعد مرضى السكري والضغط في دراسة جديدة

رصدت دراسة أمريكية أولية تحسناً في مؤشرات السكري وضغط الدم لدى أشخاص استفادوا من وجبات معدة وفق احتياجاتهم الصحية، إلى جانب التوجيه الغذائي، خلال برنامج استمر ثمانية أشهر.

وشملت الدراسة 110 بالغين يعانون السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم في نيويورك، بمتوسط عمر بلغ 63 عاماً. واستهدف الباحثون أحياء تعاني عبئاً مرتفعاً من الأمراض المزمنة.

وتلقت مجموعة عشر وجبات أسبوعياً طوال البرنامج، بينما بدأت المجموعة الأخرى بالعدد نفسه، قبل تخفيضه تدريجياً بعد الأشهر الثلاثة الأولى، وصولاً إلى خمس وجبات أسبوعياً في الشهر الأخير.

واستفادت المجموعتان أيضاً من استشارات غذائية وعروض للطبخ ومكونات تساعد على إعداد الطعام في المنزل. ولذلك لا يمكن فصل أثر الوجبات الجاهزة عن بقية عناصر الدعم التي قدمها البرنامج.

وبنهاية المتابعة، تحسنت جودة النظام الغذائي وإمكانية الحصول على الطعام، وانخفض السكر التراكمي بنحو نصف نقطة مئوية، كما انخفض الضغط الانقباضي والانبساطي بنحو أربع وحدات مليمتر زئبق.

وسُجل التحسن في المجموعتين، بما يشير إلى إمكانية تقليل عدد الوجبات مع استمرار التثقيف الغذائي. غير أن النتائج صدرت عن دراسة صغيرة في موقع واحد، وتحتاج إلى تجارب أوسع لتأكيدها وتقييم استدامتها.