أخبارنا المغربية
وعن مواصفات "الجدر" الذي توضع فيه الحلوى العمانية، شرح المواطن جاسم محمد الضاحي أنه اضطر إلى صنعها في الهند لأنه لم يجد مصانع في بلاده تصمم له "الجدر" بالمواصفات الدقيقة التي طلبها، ثم شحنت عبر الباخرة إلى الكويت وسط إشراف رجال وزارة الداخلية التي أغلقت الطرق أثناء عملية النقل.
وأفاد الضاحي لصحيفة الراي الكويتية اليوم الأحد أنه تم صنع هذا الجدر الضخم من النحاس الخالص وبسماكة 4 ملم وبوزن 1.250 طن، ويتسع لعمل 700 كيلوغراماً من الحلوى وبقطر 4.36 متر وعمق 1.10 متر في الخليج.
موقد خاص
أما طريقة الطبخ في هذا الجدر الضخم، فقد فسر الضاحي أنه تم صنع موقد خاص بقطر 3 امتار ليتسع لبدن الجدر من الداخل ويقوم على تحريك الحلوى يدوياً 5 عمال عن طريق مضارب خشب بطول 3 امتار للواحد منها، وهناك 10 عمال يساعدونهم في المناولة.
وذكر الضاحي أنه سيتم توزيع الحلوى مجاناً على الجمهور بإشراف وزارة الصحة في إطار فعاليات القرية التراثية في الكويت المزمع انطلاقها الجمعة المقبل.
