اقتراب الطعام من فحم الشواء يهددك بالسرطان
أخبارنا المغربية - د ب أ
وأوضحت الهيئة أن تساقط الدهون أو الزيوت على الفحم أو عناصر التسخين يؤدي إلى نشوء مواد مسرطنة، تتصاعد مع الأبخرة وتصل إلى الأطعمة.
ولتجنب هذا الخطر، تنصح الهيئة بوجود مسافة لا تقل عن 15 سنتيمتراً بين الأطعمة وفحم الشواء أو عناصر تسخين الشواية الكهربائية، مشيرة إلى أن استخدام اللحوم قليلة الدهون في الشواء يحد من هذا الخطر أيضاً.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
المقالات الأكثر مشاهدة
11451 مشاهدة
4
10641 مشاهدة
5
8229 مشاهدة
6
_1774476962.webp)
6344 مشاهدة
9
