دراسة تحذر من مخاطر صحية كامنة فى الخضروات والفاكهة والأرز الباسماتى
حذرت دراسة نشرتها مجلة "لو نوفل اوبسرفاتور" من المخاطر الصحية الكامنة فى صنوف الطعام الذى نتناوله بالرغم من أنها تخرج عن إطار القائمة المحظورة.
ورصدت الدراسة بعد تحليلها لعينة من طعام صحى أقرته وزارة الصحة الفرنسية، وشمل 5 ثمار من الخضروات والفاكهة و3 منتجات ألبان مع مراعاة كمية الملح والدهون و السكر، رصدت 128 من المخلفات الكيمائية من بينها 47 مادة مسببة للسرطان.
ويقول المتحدث الرسمى لجمعية "الأجيال القادمة" فرنسوا فيوريت إن المثير للفزع ليس فى وجود هذا العدد الكبير من الملوثات، وإنما فى وجود هذا النوع الخطير منها، حيث أظهرت التحليلات المعملية أن سمك "السلمون" يحتوى على آثار لمادة "دى.دى.تى" وهو المبيد المحظور فى العالم كله منذ 40 عاما.
كما تم اكتشاف مخلفات لمبيدات للطفيليات على التفاح الوارد من البرازيل والفاصوليا الخضراء القادمة من "كينيا" وطماطم إيطاليا وخوخ أسبانيا وليمون الأرجنتين، وأخيراً وليس آخراً الأرز الباسماتى المزروع فى آسيا.
وأظهرت الدراسة أن هذه السموم لا يقتصر وجودها فقط على الأطعمة، بل تمتد لتشمل الأغلفة البلاستيكية.. ويتعاظم ضررها على الصحة العامة نتيجة العامل التراكمى لها، وهو ما يعرف باسم "تأثير الكوكتيل".
Khalid
Ya no sabe uno lo que se puede comer y lo que no ,que ahora y tras toda una vida comiendo verduras y frutas y consensiandonos de que es de lo mejor en la alimentacíon , nos vienen metiendo el miedo en el cuerpo con que hay un elevado riesgo de contraer la enfermedad mas rara y mortal del mundo si consumimos ciertas frutas y verduras . Por favor , dejarnos morir en paz ,ya que no podemos con el cordero y la ternera y los percebes y los frutos de mar y el pescados que no sea la sardina , quieren que no comamos fruta y verdura . Esto es lamen table y muy confuso . Es mi opiñion personal y no quiero ofender a nadie . Gracias