منتديات
لتحضير كيك الشكولاتة بالجوز نحتاج إلى:
200 جرام دقيق، 100 جرام زبدة ، 200 جرام شوكولاتة، 50 جرام جوز، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة ملح ، 4 بيض ، 40 جرام زبدة مذوبة ، ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة التحضير:
نضع الدقيق في إناء ونضيف له الزبدة ونصف ملعقة من الملح والسكر، بعد ذلك ، نمزج المكونات حتى نحصل على عجين متماسك.
نقوم بتسخين الفرن، ثم نصب العجين في "صينية خاصة بالكيك"، ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق.
بعد إخراج الكيك من الفرن نتركها تبرد قليلا، ونحضر "الحشوة": نضع الشكولاتة في حمام مائي حتى تذوب، ثم في وعاء آخر نقوم بخفق البيض ونضيف إليه تدريجيا الشوكولاتة والزبدة والملح والفانيليا والجوز.
نسكب الخليط على العجين ونوزعه بشكل متساوي على سطحها، ثم ندخل الكيك مرة ثانية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، بعد نضجها نخرجها ونتركها لتبرد ونقوم بتزيينها بالشكولاتة والجوز.
