منتديات
المقادير
30 قطعة (175جم) بسكويت شاي
2 كوب (320 جم) حليب بودرة
كوب (200 جم) جبن كريمي
كوب (240 جم) حليب مكثف ومحلى
½ كوب (125 مل) صوص شوكولاتة
½ 1 كوب (340 جم) قشدة
كوب (200 جم) سكر
½ كوب (125 مل) زيت
2 بيضة
ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة (5 مل) بيكنج باودر
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلبيه حتى يُصبح لوه ذهبيًّا.
في الخلاط الكهربائي ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت والقشدة والبيكنج باودر، واخلطي جيدًا.
أضيفي الحليب البودرة، واخلطي جيدًا.
صبي نصف كمية الخليط في صينية مدهونة بالزبد، ثم رصي طبقات البسكويت، ثم صبي بقي الخليط.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15– 20 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
في وعاء كبير ضعي الجبن والحليب، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًّا.
صبي الخليط في الصينية، ثم وزعي صوص الشوكولاتة، وبخلة أسنان اخلطي صوص الشوكولاتة بشكل طولي وعرضي مع خليط الجبن.
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
