نسوان
المقادير:
- عبوة معكرونة وزن 500 غم.
- 2 و1/2 كوب كريمة طازجة.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان طحين.
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 1 و1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
1- نسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
2- في قدر آخر نذوب الزبدة ونضيف البصل حتى يشقر.
3- نضيف الطحين والكريمة مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي المزيج، ونـزيد بعد ذلك الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
4- نسكب نصف كمية الصلصة في طبق الفرن، ثم نضيف المعكرونة المسلوقة.
5- نضيف نصف كمية الجبنة الشيدر ونسكب فوقها كمية الصلصة المتبقية.
6- نضيف باقي كمية الجبنة الشيدر على الوجه.
7- ندخل الطبق الى فرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
