طريقة تحضير السويس رول بنوتيلا

 

المكونات:

 

3/4 كوب دقيق

ربع كوب سكر 

 

25 جرام كاكاو

3 حبة بيض

2 صفار بيض

ملعقة صغيرة فانيليا 

رشة ملح 

150 جرام شوكولاتة نوتيلا

كوب حليب سائل خالٍ من الدسم 

 زيت نباتي

ملعقتان كبيرتان دقيق ذرة 

1/2 كوب ماء 

4 ملاعق كبيرة جوز مطحون 

قرفة بودرة

4 ملاعق كبيرة جوز الهند مبشور

طريقة التحضير:

 

- يسخن الفرن على حرارة متوسطة وترش صينية كيك بالقليل من الزيت.

 

- يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والسكر وتخفق جيداً المكونات على أقصى سرعة لحوالى 3 دقائق.

 

- يُنخل الدقيق والملح والكاكاو ويضاف المزيج تدريجياً على خليط البيض ويحرك بواسطة ملعقة خشبية.

 

- يسكب مزيج الكيك في الصينية ويتم إدخالها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.

 

- تُخرج الصينية من الفرن ويوضع القالب على فوطة نظيفة واتركيه جانباً حتى يبرد.

 

- يُذوب دقيق الذرة في الماء.

- يوضع في قدر مزيج دقيق الذرة والشوكولاتة النوتيلا والحليب ويُترك المزيج على حرارة منخفضة حتى تتجانس المكونات.

 

- يُسكب المزيج على وجه قالب الكيكة بالتساوي ثم أنثري عليه برش جوز الهند والجوز والقرفة.

 

- تلف الكيكة بتأنٍ حتى تحصلي على قالب السويس رول.

 

- يوضع القالب في طبق التقديم ثم يتم إدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد قبل أن تقدميه على سفرتك.