أخبارنا المغربية
المقادير:
- 2 كوب سكر.
- كوب كريمة.
- 2 ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
- ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- كوب ونصف جوز.
طريقة التحضير:
- امزجي السكر، الكريمة، بيكاربونات الصودا والفانيلا في قدر على نار عالية وقلّبي حتى يذوب السكر تماماً.
- خففي النار عندما يبدأ المزيج في الغليان، استمري في التقليب حتى يبدأ لونه يصبح في لون الكراميل.
- اضيفي الجوز وارفعي القدر من على النار، واستمري في التقليب حتى يغلظ قوام المزيج.
- خذي كمية من المزيج بواسطة ملعقة كبيرة واسقطيها على ورق الخبز، كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من الكمية.
