الدجاج على الطريقة الماليزية

المقادير:
- 4 صدور دجاج مخلية.
- 2 ملعقة صغيرة فلفل.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 3 سم قطعة زنجبيل.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا.
- بشر وعصير 2 ليمونة.

طريقة التحضير:
- ابشري الزنجبيل وامزجيه مع الثوم، صلصة الصويا، بشر وعصير الليمون.
- اسكبيهم فوق الدجاج وقلّبيهم معه جيداً، ثم اتركيهم لمدة 30 دقيقة.
- حمّي مشواة الفرن، ضعي ورق قصدير في صينية.
- ادهني ورق القصدير بالقليل من الزيت وضعي قطع الدجاج فوقه.
- ضعي الصينية تحت مشواة الفرن لمدة 8 دقائق، ثم اقلبي قطع الدجاج وادخليها مرة أخرى لمدة 8 دقائق حتى تنضج.