كيكة القهوة

 

المكونات :

 

- 3 ملعقة كبيرة نسكافيه كلاسيك.

- 2 ونصف دقيق.

- 1 كوب سكر .

- 1/3 كوب بودرة كاكاو.

 - 1/4 كوب لبن.

- 1/4 كوب مياة ساخنة.

- 1/3 كوب زيت عباد الشمس.

- 3 بيضة كبيرة .

- 1 ملعقة فانيليا .

- 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر.

- 2 كوب قطع شيكولاتة نصف محلاه.

- 2 ملعقة كريمة حامضة .

 طريقة التحضير:

 

- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية .

- اخلطي المكونات (دقيق, سكر, بايكنج باودر, فانيليا, بودرة الكاكاو) في وعاء كبير.

- أضيفي النسكافية كلاسيك في المياة الساخنة حتى يذوب جيداً.

- في وعاء آخر, اخلطي المكونات الأخرى (بيض, لبن, زيت, مزيج النسكافيه, والكريمة الحامضة) .

- اخلطي المزيجين في وعاء كبير جيداً، ثم أضيفي إليهم قطع الشيكولاتة.

- ادهني الصينية بقليل من الزبدة قبل وضع الخليط بداخلها.

- تخبز الصينية في الفرن من 30- 35 دقيقة ثم ضعي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالته من الصينية .

- استخدمي السكر بودرة للزينة .