أخبارنا المغربية
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 فص ثوم مفروم.
- 450 غ شرائح فطر.
- ⅓ كوب كريمة.
- ½ ملعق صغيرة زعتر مجفف.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
طريقة التحضير:
- اذيبي الزبدة في مقلاة على النار، اضيفي الثوم والفطر وقلّبي لمدة 6 دقائق.
- اضيفي الكريمة، الزعتر، الملح، الفلفل والجبن، واتركي المزيج حتى يغلي ويغلظ قوامه لمدة 6 دقائق.
- قدّمي الفطر مباشرة بعد أن تـزينيه بالبقدونس المفروم.
