مملحات سهلة ولذيذة

المكونات:

10 حبات من البطبوط  صغيرة الحجم

الحشوة:

نصف كيلو غرام من الكفتة

الجزر  المبشور

حبة من القرع الأخضر المبشور

حبة من الطماطم المبشورة

القليل من البصل المبشور

الخس المبشور

القليل من الزيتون الأسود المفروم

القليل من الملح

القليل من صلصة الطماطم الحارة

 القليل من زيت الزيتون

الطريقة:

ضعي في مقلاة الكفتة والبصل و زيت الزيتون والقليل من الملح على نار متوسطة حتى  يطهى الكل قليلا، أضيفي الفلفل الأحمر ثم الجزر والقرع الأخضر، وصلصة الطماطم الحارة، اتركي الكل على نار هادئة حتى تتداخل كل المكونات مع بعضها البعض جيدا، وبعدما  تحصلين على الحشوة المطلوبة ضعيها داخل حبات البطبوط، وقدمي البطبوط المحشو ساخنا