ورق اللحم الملفوف في الفرن

المقادير:
- 1 كيلو لحم.
- 2 بصلة مقطعة حلقات.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل. 
- 1 ملعقة صغيرة بهارات.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 1 فرخ ورق ألومنيوم.

طريقة التحضير:
1- قطّعي اللحم إلى قطع متساوية الحجم.
2- اخلطي البصل، الملح، الفلفل، البهارات وجوزة الطيب، ثم اضيفي إلى الخليط اللحم والسمن.
3- لفّي اللحم في ورق الالومنيوم جيداً على أن لا يسمح بخروج أي سائل منها.
4- ادخليها الفرن لمدة 120 دقيقة ثم قدّميها ساخنة.