بالصور : طريقة تحضير البريوات بالخضر .. جد لذيذة

نص كيلو من الورقة 

الحشوة

2 فلفل اخضر+ 2 بصل + 2 جزر +2 كرع

ربع كيلو من الكفتة

شعرية الصينية

ملح + فلفل اسود+ القليل من الزعفران

مربع كنور

طريقة تحضير البريوات بالخضر بالصور
نقوم بقلي كل الخضار على حدا بقليل من الملح وملعقتين من الزيت بالاضافة الى الكفتة تم نقوم بصلق الشعرية الصينية لتصبح كل العناصر جاهزة لنخلطها معا تم نضيف القليل من الفلفل الاسود والزعفران ومربع كنور ونخلط الكل.

تم نبدا بالحشو و ندخلها الى الفرن او يتم قليها في زيت كل حسب الرغبة.

ونقدم البريوات بالخضر.