كيكة التمر

 

المقادير :

كوب دقيق ابيض

ربع كوب دقيق اسمر

كوب سكر

4 بيضات

كوب إلا ربع زيت أو زبده

كوب إلا ربع حليب سائل

بيكنج بودر

رشة ملح

فانيلا

شوكولاتة للتزيين حسب الرغبة

مقادير الحشوة :

تمر

ماء

سكر

زبده

قرفه

أما طريقة تحضير كيكة طبقات التمر:

• توضع كل مقادير الحشوة على النار وقلبيهم جيداً.

• اتركي الخليط حتى يتماسك ويصبح جيد لحشو الكيكية.

• قومي بضرب كل مقادير الكيكه بالمضرب الكهربائي جيدا وضعيها في صينية وادخليها الفرن حتى تمام النضج.

• ضعي الكيكة بعد أن تبرد في قالب لتقطيع الطبقات.

• قومي بحشو الطبقات بحشوة البلح وزينيها حسب الرغبة بالشوكولاتة أو المكسرات والكريمة.