وجبة سحور خفيفة ومغذية

 

المكونات :

 

 4 بيضات .

 1 بصلة متوسطة الحجم .

حفنة من الفطر .

جبن مبشور حسب الإختيار

 زيت طهي الطعام .

ثوم

ملح و فلفل حسب الذوق .

طريقة التحضير:

 

قومي بتسخين الزيت في مقلاة صغيرة علي نار متوسطة الحرارة .

بعد تخسين الزيت مباشرة أضيفي الثوم وقومي بالطهي حتي تفوح رائحته .

أضيفي البصل و إقليه حتي يصبح شفافا، بعدها أضيفي الفطر

أضيفي الملح و الفلفل حسب الرغبة، و بمجرد أن ينضج الفطر يمكنك فصله في وعاء جانبي

بعد ذلك ، قومي بخفق البيض بالشوكة جيدا و اقلي البيض في مقلاة أخرى.

بعد تجهيز البيض أضيفي فوقه الفطر والجبن

الآن يمكنك الإستمتاع بهذه الوجبة مع الخبز المحمص و سلطة الخضر .