فن الطبخ
المقادير :
- دجاجه ونصف منزوعة الجلد ومقطعه اثمان ومملحه خفيف ومرشوشة بفلفل اسود.
- خلطة (1)
- بياض بيضه .
- علبة ياغورت قليل الدسم.
- شوية ملح.
- شوية بهارات .
- خلطة (2)
- 7 حبات بسكويت مالح الدوائر الصغيرة و كاسين كورن فليكس كلها مطحونه سوى.
الطريقة:
- ندهن الصينية بزيت زيتون ثم نغمس الدجاج في خلطة رقم 1 ثم في خلطة رقم 2 ونصفه في الصينية ثم نرشة برشة بسيطه من زيت الزيتون.
- ندخلة في الفرن لمدة ساعه من تحت ثم اذا نضج نحمره من فوق .
-بالنسبة للبطاطس :
نقطع البطاطس شرايح ثم نخلطة مع زيت زيتون وشوية ملح ونفرشة في صينية الفرن لكن احرصي انه ما تكون قطعه فوق الثانية ثم نحمر البطاطس من تحت واذا نغزناه بالشوكه وصار مستوي نحمره خفيف من فوق لكن شوية لانه ينشف بعدها.
- وبالتالي تقدم قطع الدجاج مع البطاطس.
