المقادير:
- كوب زبدة.
- كوب سكر.
- ¼ كوب كاكاو.
- 1 ¼ كوب دقيق.
- ¼ كوب لوز مبشور.
- 4 بيضات.
طريقة التحضير:
- يخفق السكر والزبدة مع بعض جيدا حتى يتجانسا تماما.
- يضاف عليهما البيض، مع الاستمرار في الخفق حتى يتضاعف حجم البيض.
- يخلط الدقيق مع اللوز والكاكاو، ثم يضاف عليهم خليط البيض والزبدة، وتقلب مع بعض جيدا من اسفل لاعلى، حتى تتجانس المكونات كلها .
- يوضع الخليط في صينية بعد دهنها بالزبدة، ويفرد عليها طبقة خفيفة من الدقيق، ثم تدخل في الفرن على درجة حرارة 180، وتترك لمدة 30 دقيقة، أوحتى تنضج العجينة .
- بعد نضج الكعكة، تقلب في طبق التقديم، ويمكن تزيّنيها بصوص الكراميل واللوز.
