6 أطعمة تدعم صحة الدماغ وتقلل خطر الخرف

تشير الأبحاث إلى أن بعض الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات يمكن أن تدعم صحة الدماغ وتخفض خطر الإصابة بالخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر. وفيما يلي ستة أطعمة ينصح الخبراء بإدراجها في النظام الغذائي:

التوت
غني بالفلافونويدات التي تساعد على حماية الدماغ من الالتهابات، وتحسن تدفق الدم، وتدعم التواصل بين خلايا الدماغ. وقد أظهرت الدراسات أن تناول التوت يقلل خطر الخرف حتى لدى الأشخاص الأكثر عرضة وراثياً.

الخضراوات الورقية
مثل السبانخ، الكرنب، والجرجير، وهي مرتبطة بتباطؤ تدهور الذاكرة والحفاظ على الحدة الذهنية لفترة أطول.

الجوز
يحتوي على دهون أوميغا 3 نباتية، ومضادات أكسدة، وبوليفينولات، تدعم صحة خلايا الدماغ وتحميها من الالتهابات، مع تحسين التفكير والذاكرة.

الأسماك
غنية بدهون أوميغا 3 التي تقلل الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الدماغ، وترتبط بتحسين الإدراك وتقليل خطر الخرف لدى كبار السن.

زيت الزيتون البكر الممتاز
يساهم في تحسين الذاكرة ومهارات التفكير عند استخدامه ضمن نظام غذائي صحي، ويرتبط بانخفاض خطر الوفاة المرتبطة بالخرف.

البقول
مثل الفاصوليا والعدس، وهي جزء من أنماط غذائية صحية كالنظام المتوسطي وحمية "داش" و"مايند"، وترتبط بذاكرة ومهارات تفكير أفضل وانخفاض خطر الخرف.