أخبارنا المغربية - وكالات
يتجه كثيرون إلى استخدام التوابل الشائعة في المطبخ لتحضير مشروبات صحية، ومن بينها القرنفل الذي يُستخدم تقليدياً لدعم الهضم والمناعة. وتشير تقارير صحية إلى أن شرب ماء القرنفل ليلاً قد يمنح بعض الفوائد، بفضل احتوائه على مركبات نشطة مثل الأوجينول ومضادات الأكسدة والمعادن، وفق ما أورده موقع Healthline.
ويحتوي القرنفل على عناصر غذائية مثل المنغنيز وفيتامين K والبوتاسيوم وبيتا كاروتين، وهي مكونات تسهم في دعم وظائف الجسم ومكافحة الجذور الحرة. ويرى مختصون أن تناول ماء القرنفل بكميات معتدلة قد يساعد على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ بعد الوجبات، إضافة إلى خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات التي قد تدعم صحة الفم والمناعة العامة.
كما يشير بعض الخبراء إلى أن ماء القرنفل قد يساهم في تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتخفيف الشعور بالحموضة والغثيان الخفيف، فضلاً عن تأثيره الدافئ الذي قد يكون مفيداً خلال فترات البرد، بينما يعتقد آخرون أنه قد يساعد على تحسين الدورة الدموية ومنح البشرة مظهراً أكثر إشراقاً عند إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن.
ورغم هذه الفوائد المحتملة، يؤكد مختصون أن الاعتدال ضروري، إذ إن الإفراط في تناول القرنفل أو شرب منقوعه بتركيز عالٍ قد يسبب تهيجاً في المعدة أو حرقة لدى بعض الأشخاص، كما يُنصح من يعانون من قرحة المعدة أو يتناولون أدوية مميعة للدم أو لديهم مشكلات في الكبد باستشارة الطبيب قبل اعتماده بشكل منتظم.
ويُعد نقع حبة أو حبتين من القرنفل في ماء دافئ وتناوله بضع مرات أسبوعياً الطريقة الأكثر أماناً، مع تجنب الإفراط أو استخدامه بتركيزات عالية، خاصة لدى الحوامل أو من لديهم حساسية تجاه التوابل، إذ يظل ماء القرنفل مشروباً داعماً للصحة عند استخدامه باعتدال وضمن نمط غذائي متوازن.
