أخبارنا المغربية - وكالات
يعد فيتامين C من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميا لدعم المناعة، والمساعدة في تكوين الكولاجين الضروري لصحة الجلد والأوعية الدموية والغضاريف، كما يساهم في تحسين امتصاص الحديد من الأغذية النباتية، ويعمل كمضاد أكسدة يحمي الخلايا من التلف. وتوصي المعاهد الأمريكية بأن يحصل الرجال البالغون على 90 ملغ يوميا، والنساء البالغات على 75 ملغ، مع زيادة الاحتياج لدى المدخنين.
ولا ينجح الجميع في بلوغ هذه الكمية من خلال نظامهم الغذائي اليومي، لكن الخبر الجيد هو أن عددا من الأطعمة الشائعة يوفر كميات ممتازة من هذا الفيتامين بسهولة. وتشير بيانات المعاهد الأمريكية إلى أن من أبرز مصادر فيتامين C: الحمضيات، والفلفل الأحمر والأخضر، والكيوي، والبروكلي، والفراولة، والطماطم، وهي أطعمة يمكن إدماجها في الوجبات من دون تعقيد كبير.
ويظل البرتقال من أشهر المصادر الغذائية لفيتامين C، كما تبرز الجوافة والكيوي والفراولة والبابايا والأناناس ضمن الفواكه الغنية به، إلى جانب الفلفل الأحمر الحلو الذي يعد من أكثر الخضراوات احتواء على هذا العنصر. كذلك يوفر البروكلي والطماطم كميات مفيدة، ما يجعل التنويع بين الفواكه والخضراوات وسيلة عملية لتغطية الاحتياج اليومي من دون الاعتماد على المكملات وحدها. وتؤكد المصادر الصحية الأمريكية أن أفضل نهج هو الحصول على الفيتامين من الغذاء أولا ضمن نظام متوازن.
ويحذر مختصون من أن نقص فيتامين C، إذا استمر لفترة طويلة، قد يؤدي إلى التعب وضعف التئام الجروح ومشكلات أخرى مرتبطة بنقصه الشديد. لذلك، فإن إضافة مصادره الطبيعية إلى الوجبات اليومية، مثل تناول ثمرة فاكهة غنية به أو إدخال الفلفل والبروكلي والطماطم إلى السلطات والأطباق الرئيسية، يعد خطوة بسيطة لكنها فعالة لدعم الصحة العامة وتقوية المناعة بطريقة طبيعية وآمنة.
