أخبارنا المغربية
ذكر موقع “أمريكانكي” 15 نوعا من الطعام غنية بفيتامين B الذي يعد ضروري للهضم، والتمثيل الغذائي، والذاكرة والحالة المزاجية، وهي:
1- عين الجمل: غنية بالأحماض الدهنية والقليل من الدهون المشبعة لذلك فهي ممتازة لتحسين الحالة المزاجية والذاكرة.
2- الموز: ويحتوي على الألياف والماغنيسيوم و74% ماء.
3- الكاجو: تناوله كـ”سناكس” وإضافته على السلطة يمنح الشعور بالحيوية.
4- اللوز: يحتوي على الماغنيسيوم والحديد والبروتينات كما أن حليب اللوز من أهم المصادر B6 وB12.
5- سبيرولينا: نوع من الطحالب الزرقاء تحتوي على 150% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين B6 و50% من B12.
6- الأفوكادو: فاكهة استوائية تمنع أمراض الشيخوخة وضغط الدم وتقلل الكوليسترول.
7- الشوفان: يعدل من مستويات الكوليسترول وينصح بتناوله على وجبة الإفطار.
8- الطماطم: بالإضافة لاحتوائها على فيتامينات B6 فهي تحتوي أيضًا على فيتامين C وكمية من الألياف.
9- بذور الشيا: تناول ملعقتين يوميا من بذور الشيا كفيلة بتحسين الحالة المزاجية والإمداد بالطاقة وتحسين الصحة العامة.
10- نبات الهليون: يمكن إضافته للسلطة.
11- القرع: أو أي نبات من فصيلته كاليقطين والكوسة غني بالبوتاسيم بالإضافة لفيتامين B لذلك فهو يرفع معدلات الطاقة ويحافظ على الصحة العامة.
12- السبانخ: إضافته ضمن قوائم أفضل الأغذية المفيدة ليس بالغريب فهي منجم للعناصر الغذائية.
13- البطاطا: ليس لها فقط مذاق حلو لكنها تحتوي على فيتامن B6 و C والبوتاسيوم والكاروتين.
14- الحمّص: يحتوي على مجموعة متنوعة من فيتامينات B ويمكن إضافته للشوربة أو للسلاطة أو تناوله بمفرده.
15- الفول السوداني: يتربع على قائمة الأطعمة التي تحتوي فيتامين B فهو يضم أكبر تنوع منها من بين الأطعمة السابقة كذلك فإن زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين النباتي.
