اللحم بصلصة البيشاميل

 

المكونات:

كيلوغرام من لحم ستيك مسلوق

كوب فطر طازج

علبة كريمة طبخ

½ ملعقة صغيرة من الملح

½ ملعقة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من البهارات

ربع كوب من زيت الزيتون

صلصة البشاميل

الطريقة:

 

قومي بتتبيل قطع الستيك بالزيت والملح والفلفل الأسود والقليل من البهارات، ثم اتركي الكل ليلة كاملة.

 

ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة، ثم ضعي قطع اللحم بالزيت على نار هادئة حتى ينضج قليلا.

 

ارفعي المقلاة  من على النار، أضيفي قطع الفطر، ثم قومي بتقليب الفطر حتى يذبل جيدا.

 

أضيفي صلصة البشاميل إلى الفطر واتركيها حتى تطهى مع الفطر لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

 

قومي بتقديم قطع الستيك وصلصة البشاميل والفطر، بجانب سلطة الأرز والخضر.