منتديات
المقادير:
حبة بصل مفرومة
ملعقة كبيرة من الزيت
3 حبات من البصل الأخضر مقطع إلى شرائح
حبة من الكرافس المفروم
1/2 كأس من الفطر المقطع إلى شرائح
علبة من القشدة الطرية
1/2 ملعقة صغيرة من الڭوزة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من المعدنوس للتزيين
طريقة التحضير:
في وعاء، قلبي البصل في الزيت إلى أن يذبل ثم أضيفي البصل الاخضر، الكرافس والفطر ثم اطهي الكل لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا، ثم أضيفي القشدة، الملح و الڭوزة الى الخليط واستمري بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة. أضيفي التوابل حسب الرغبة وقدمي الخليط بجانب الستيك بعد تزيينه بالمعدنوس.
