طريقة عمل الوافل

نقدم لك سيدتي أسهل الوصفات لتحضير حلوى الوافل الفرنسية الشهية ، نرجو أن تنال اعجابك

لتحضير حلوى الوافل الفرنسية قومي بتحضير المكونات التالية ومن ثم اتبعي الخطوات والاجراءات التي تليها

المكونات والمقادير

كوب و نصف من الطحين

ثلاث حبات من البيض

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

نصف كوب من الزبدة المذابة

ملعقة صغيرة من بيكنج صودا

كوب ونصف من اللبن الرائب أو لبن بتر ميلك

ملعقة من السكر

ربع ملعقة صغيرة من الملح

 طريقة التحضير

اخفقي البيض جيداً ومن ثم أضيفي جميع المقادير السابقة واخلطيها مع بعضها البعض قومي بصب نصف كوب من العجينة في الماكينة المخصصة للوافل مع ضرورة مراعاة أن تكون الماكينة ساخنة ودهن سطحها بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بها ،واتركيها لمدة تقارب الخمس دقائق ومن ثم أخرجيها من الماكينة برفق وصبي عليها الصوص الذي ترغبين فيه ورشيها بالجوز

طريقة عمل الوافل بالكراميل

المكونات والمقادير

أربعة أكواب من الطحين

نصف كوب من السكر العادي

نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة

حبتان كبيرتان من البيض

كوب واحد من الزبدة غير المملحة

خميرة جافة(0.25 اونس )

نصف كوب من الماء الدافئ

مقادير الحشوة

كوب ونصف من السكر البني

ست ملاعق كبيرة من كورن سيرب الغامق

كوب من الزبدة غير المملحة

نصف كوب من البندق المجروش

ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير

قومي بإضافة الخميرة في ماء دافئ أضيفي إلى الطحين قطعة من الزبدة واخلطيهم ومن ثم أضيفي إليهم كلاً من البيض والسكر وخليط الحميرة والقرفة ،واخلطي جميع المكونات السابقة ومن ثم اتركيها إلى أن تخمر لمدة ساعة تقريباً

سخني الماكينة المخصصة للوافلز

قومي بتشكيل العجينة بعد أن تخمر إلى 12 كرة ( لهذه الكمية ) وضعي كل كرة من هذه الكرات في الماكينة لمدة ثلاثين ثانية

لعمل الحشوة

ضعي طاية على النار واخلطي فيها الكورن سيرب والقرفة والزبدة والسكر البني إلى أن تتشكل كرة ناعمة ، أضيفي إليها البندق وضعيها على فطائرالوافل