بسكويت باللوز بطريقة مغايرة

 

مقادير الوصفة:

 

2/1كوب لوز شرائح

1 3/4كوب دقيق

1رشة صغيرةملح

1كوب زبدة، لينة

2/1كوب سكر ناعم بودرة

1ملعقة صغيرةفانيليا، سائلة

* للتزيين: 

شوكولاتة مذابة

 

* طريقة التحضير:

 

1. في وعاء محضرة الطعام ضعي اللوز، الدقيق والملح شغلي ليصبح الخليط ناعما. اتركيه جانبا

 

2. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والفانيليا، ثبتي مضرب الشبك واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط الكريمة.اضيفي خليط الدقيق، قلبي بالملعقة الخشبية لتتماسك العجينة. شكليها الى اسطوانة، لفيها بورق زبدة وضعيها بالثلاجة لعدة ساعات

 

3. سخني الفرن  احضري صواني باستعمال سكين قطعي العجينة الى شرائح رقيقة، ضعيها متباعدة على الصينية

 

4. اخبزي 10 – 12 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد تماما ثم زينيها بالشوكولاتة..